Hej! Ako nakrájaný dodávateľ zázvoru sa ma často pýtajú na veľa jedál, v ktorých môžete použiť nakrájaný zázvor. No, poviem vám, že možnosti sú nekonečné! Zázvor nie je len super svieži prísada, ale je tiež plná zdravotných výhod. Poďme sa teda ponoriť do niektorých chutných jedál, do ktorých môžete začleniťNakrájaný zázvor.
Ázijské rozruch - hranolky
Jedným z najbežnejších a najjednoduchších spôsobov používania plátky zázvoru je ázijské hranolky. Či už vyrábate kuracie, hovädzie alebo zeleninové rozruch - smažte, zázvor dodáva výkop. Pre klasické kuracie rozruch - smažte, začnite ohrievaním oleja v wok alebo veľkej panvici. Vyhoďte do trochu nakrájaného zázvoru a nechajte ho niekoľko sekúnd prskať, až kým neuvoľní svoju vôňu. Potom pridajte kuracie prúžky a uvarte ich, až kým sa takmer neurobia. Ďalej hodte svoju obľúbenú zeleninu, ako sú papriky, brokolica a sneh. Splash z sójovej omáčky, trochu cesnaku a nejaký plátky zázvoru urobí váš rozruch - smažená chuť, akoby to pochádzalo z ozdobnej ázijskej reštaurácie. Môžete dokonca posypať niektoré sezamové semená na vrchole pre túto extra krízu.
Polievky
Ginger je fantastický doplnok k polievkam a duseným mäsom. Vezmite napríklad studňu - známu miso polievku. V hrnci zahrievajte niektoré dashi (tradičná japonská polievka). Pridajte niekoľko plátkov zázvoru a nechajte ho na chvíľu dusiť, aby sa vývar s jeho chuťou naplnil. Potom premiešajte nejakú miso pastu (dávajte pozor, aby ste ju nevarili po pridaní misa, pretože môže zabiť prospešné enzýmy). Môžete tiež hodiť niektoré tofu kocky, morské riasy a oká. Zázvor dáva miso polievke otepľovanie a mierne pikantný podtón, ktorý je ideálny na chladný deň.
Ďalšou skvelou voľbou je výdatný hovädzí guláš. Keď zhnednete kúsky hovädzieho mäsa, hodte si nejaký plátky zázvoru spolu s cibuľou a cesnakom. Ako dusený dusník si stúpa celé hodiny, zázvorová príchuť sa spojí s ostatnými ingredienciami, čím sa vytvorí bohatá a zložitá chuť. Korenkosť zázvoru prechádza potrhosťou hovädzieho mäsa, takže každé sústo robí vynikajúci zážitok.
Jedlá z morských plodov
Morské plody a zázvor sú zápasom vyrobený v nebi. Pre grilovaného lososa vytvorte jednoduchú marinádu s sójovou omáčkou, medom, trochu citrónovej šťavy a nakrájaným zázvorom. Nechajte lososa namočiť do tejto marinády najmenej 30 minút. Potom ho grilovajte, až kým nebude šupinatý a uvarený. Zázvor v marináde nielen dodáva chuť, ale tiež pomáha maskovať akúkoľvek zápach rýb.
Ak ste fanúšikom kreviet, skúste vyrobiť krevety zázvoru. Zohrejte olej na panvici a nakrájaný na plátky zázvoru, až kým nebude voňavý. Pridajte krevety a uvarte ich, až kým nezmenia ružovú farbu. Stlačenie vápna a posypanie chilli vločiek posunie toto jedlo na ďalšiu úroveň. Zázvor dáva krevetám čerstvú a zingy príchuť, ktorá sa dokonale spáruje so sladkosťou kreviet.
Dezerty
Áno, čítate to správne! Zázvor sa dá použiť aj v dezertoch. Cookies perníkov sú klasickým príkladom. V miske zmiešajte múku, cukor, sódu na pečenie a nejaký mletý zázvor. Potom pridajte roztavené maslo, melasu a niekoľko plátkov jemne nasekaného zázvoru. Vyvaľte cesto, vystrihnite svoje obľúbené tvary a pečte ich v rúre. Zázvor dáva týmto cookies teplú, pikantnú chuť, ktorá je ideálna pre sviatočné obdobie.
Ďalším nápadom na dezert je zázvorová zmrzlina. Vytvorte pudingovú základňu s mliekom, smotanou, cukrom a vaječnými žĺtkami. Pridajte nejaký nakrájaný zázvor do zmesi mlieka a smotany a na chvíľu ho nechajte strmovať. Vytiahnite plátky zázvoru a potom pokračujte v výrobe pudingu. Akonáhle je ochladený, chrli ho do výrobcu smotany na ľad. Výsledkom je krémová pikantná zmrzlina, ktorá je v horúcom dni osviežujúcou ošetrením.
Čaj a nápoje
Ginger Tea je populárny a zdravý nápoj. Jednoducho zoberte niekoľko plátkov zázvoru a ponorte ich do horúcej vody asi 10 - 15 minút. Môžete pridať trochu medu a citrónu, aby ste ho osladili. Zázvorový čaj je vynikajúci na upokojenie žalúdka, zmiernenie nevoľnosti a zvýšenie imunitného systému.
Ak sa cítite dobrodružne, skúste urobiť zázvor Mojito. Zahrňte nejaké listy mäty, nakrájaný zázvor a limetkové kliny v pohári. Pridajte rum, jednoduchý sirup a ľad. Doplňte ju vodou sódy. Zázvor dodáva tomuto klasickému koktailu pikantné zvraty, vďaka čomu je jedinečný a chutný nápoj.
VyužívaniePlátky sušeného zázvoru
Plátky sušeného zázvoru sú tiež skvelou voľbou. Majú viac koncentrovanú chuť ako čerstvý zázvor. Môžete ich používať v pomalých - varených jedlách, ako sú karí. V indickom kuracom kari namočte niekoľko sušených plátkov zázvoru v teplej vode na pár minút, aby ste ich rehydratujú. Potom ich pridajte do svojho kari spolu s ďalšími korením, ako sú kurkuma, rasca a koriander. Sušený zázvor naplní karí hlbokou pikantnou chuťou, vďaka ktorej bude vaše chuťové poháriky tancovať.
Vysoko kvalitné plátky zázvorupre vaše riad
Pri našej zásobovaní ponúkame vysokokvalitné plátky zázvoru, ktoré sú ideálne pre všetky tieto jedlá a ďalšie. Náš zázvor je starostlivo vybraný a nakrájaný na plátky, aby sa zabezpečila najlepšia chuť a kvalita. Či už ste domáci kuchár, ktorý chcete pridať nejaké vzrušenie do jedla, alebo majiteľ reštaurácie, ktorý chce vytvoriť jedinečné jedlá, naše zázvorové plátky sú skvelou voľbou.
Ak máte záujem o kúpu nášho nakrájaného zázvoru, či už je čerstvé alebo sušené, radi by sme sa s vami porozprávali. Môžeme diskutovať o vašich konkrétnych potrieb, množstve, ktoré potrebujete, a o najlepšom spôsobe, ako získať naše vysokokvalitné plátky zázvoru k vašim dverám. Stačí sa k nám na nás a začneme konverzáciu o tom, ako môžeme spolupracovať, aby sme priniesli úžasnú chuť zázvoru do vašej kuchyne alebo firmy.
Odkazy
- „Radosť z varenia“ od Irmy S. Rombauer, Marion Rombauer Becker a Ethan Becker
- „Japonské varenie: jednoduché umenie“ od Shizuo Tsuji
- Rôzne blogy online varenia a webové stránky receptov
