Rascin je bežné korenie, ale neobmedzuje sa to obdobím úrody. Grovalá rasca sa vyrába brúsením ovocia trvalých rastlín rasce. Všeobecne povedané, po výsadbe rastlín rasce trvá dozrievanie a zber ovocia niekoľko mesiacov. Preto sa čas zberu rasca môže určiť na základe rastového cyklu rastliny. Všeobecne povedané, zber sa môže vykonať po tom, čo rastliny rasca dosiahli zrelú fázu rastu. Špecifický čas na zber rasce sa môže líšiť v závislosti od výsadbovej oblasti, klimatických podmienok a typu rasce, ale všeobecne povedané, najlepší čas na zber rasce môže byť na lete alebo jeseň.
Rast je bežné korenie s bohatou a jedinečnou chuťou, ktorá sa bežne používa v jedlách z Blízkeho východu, Indie a stredomorského regiónu. Drvený rascový prášok sa môže použiť na grilovanie mäsa, dusenie riadu, výrobu polievky a výrobu omáčok. Jeho vôňa vyplňuje vzduch, vďaka čomu je otvorená chuť ľudí. Dnes sa naučme, ako používať korenie mletej rasce, aby boli naše jedlá chutnejšie.
Rascina, bežné korenie, sa často používa na odstránenie rybej vône hovädzieho mäsa a skopu a na zvýšenie lahodnosti praženého baránka. Okrem korenia má rasca aj liečivú hodnotu. Jeho sladká aróma, štipľavá chuť a teplá povaha môže regulovať qi, stimulovať chuť do jedla a zahriať žalúdok. Má pomocný terapeutický účinok na poruchy trávenia, bolesť za studena žalúdka, nedostatok obličiek, časté pohyby čriev, menštruačné poruchy a iné choroby. Preto, keď sú choroby žalúdka náchylné, že sa vyskytujú na jeseň a zime, pridanie rasce s mierou k zelenine môže pomôcť zohriať žalúdok.
Existujú rôzne spôsoby, ako používať rasce, vrátane celých zŕn, mletia alebo používania prášku rasca. Pri konzumácii surovej sa môže rasca pridať počas smaľovania, vyprážania a grilovania a potom sa zahriať, aby sa uvoľnila vôňa; V prípade uvareného jedla zamiešajte a brúste, až kým sa voňajú. Pri varení, ako sú napríklad vyprážané strúhané zemiaky, zelené papriky, tofu atď., Môžete pridať rasca, aby ste vylepšili chuť. Klasické jesenné a zimné teplé žalúdočné misky - jahňa na rasce, vyrobené z jahňacieho mäsa, škôliek, koriander, červené korenie, rasce, chilli rezance, sójová omáčka, varenie vína, soľ, cukor a ďalšie ingrediencie. Metóda prípravy je jednoduchá a účinok je zrejmý, vhodný pre pacientov s nedostatkom žalúdka a chladom.
Populárne Tagy: pozemná rasca, výrobcovia grófky v Číne, dodávatelia, továreň, kmín, Mletý rasca, Čistý rascový prášok
